Рецепт гагаринской ухи
Оглавление
Календарь событий
Как добраться
You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Купить билет
Вернуться к музейным объектам Вернуться в музей

Дом-музей семьи Гагариных в д.Клушино

АДРЕС: 215033, Смоленская область, Гагаринский район, деревня Клушино, дом 42
ТЕЛЕФОН: +7 (915) 634-07-00
РЕЖИМ РАБОТЫ: с 10:00 до 18:00 (выходной день - понедельник)
Билетные кассы работают до 17:30

Дом-музей семьи Гагариных в д.Клушино Дом-музей расположен в здании, которое было построено в 1971 году специально для музея на том самом месте, где стоял дом Гагариных в период с 1933 по 1947 годы и по тем же размерам.
В интерьере дома воспроизведена обстановка крестьянского жилища Смоленщины 1930-х годов, окружавшая маленького Юру в раннем детстве.

Во дворе дома располагаются хозпостройки и колодец.
За домом-музеем восстановлена землянка, в которой жила семья Гагариных полтора года немецкой оккупации.
Внутри землянки воссоздана обстановка на период оккупации - с октября 1941 года по март 1943 года.

Яркой особенностью посещения дома-музея является дегустация воды из Гагаринского колодца, ставшая своеобразным ритуалом для не летавших космонавтов.


Купить билет

онлайн-турПанорама объекта

Элемент не найден!

Рецепт гагаринской ухи




3 декабря 2022 Сегодня в нашей субботней рубрике «Блюда Гагаринский кухни» мы поделимся с вами фирменным рецептом наивкуснейшей ухи от Юрия Гагарина.
Гагарин на рыбалке
Юрий Алексеевич любил охоту и рыбалку. Он часто сам готовил уху. Для ухи по-гагарински сначала нужно разжечь костёр и установить треногу. На неё поставить казан и приготовить куриный бульон. Внимание: бульон должен быть именно из петуха! Пока готовится бульон, пойманную рыбу отсортировать на крупную и мелкую. Крупную (щука, судак, лещ) почистить, потрошить и разрезать на большие куски. Мелкую рыбу (ёршики, окуньки) выпотрошить и можно не чистить.

Итак, для приготовления ухи по-гагарински нам понадобятся:
1 петух,
2-3 литра питьевой воды,
2 килограмма мелкой и крупной речной рыбы,
150-200 грамм пшена,
100 грамм картофеля,
1-2 моркови,
1 луковица,
50 грамм зелёного лука,
200 грамм водки.
соль, горошины чёрного и душистого перца, укроп, зеленый лук и лавровый лист по вкусу.
uha-iz-gorbushi-12-retseptov-prigotovleniya-2.jpeg
Процесс приготовления ухи:
1. Когда бульон будет готов, петуха вынуть. В бульон положить мелкую рыбу, предварительно завернув её в марлю. Засыпать пшено.
2. Крупно нарезать картофель, варить 15 мин. Добавить крупно нарезанную морковь и очищенный лук, на котором делается надрез крест-накрест. Добавить специи.
3. Шумовкой вынуть мелкую рыбу, морковь, лук. Они больше не нужны.
4. Добавить куски крупной рыбы и варить уху до готовности. В конце варки добавить мелко нарезанный зелёный лук и укроп.
5. Влить водку, перемешать и снять с огня.

6.05.3_Гагарин_на_пикнике.jpg
Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь вкусом прекрасной еды и делитесь с нами фотографиями своих гастро-шедевров в комментариях к рецепту или присылайте на адрес электронной почты: press@museumgagarin.ru.

А мы выберем лучшее блюдо и пригласим вас в гости в нашу святую-святых гагаринской кулинарии Избу-чайную, где из рук нашей Хозяюшки вы получите замечательный памятный подарок!

Приятного аппетита!



вашему вниманиюВыставки и Экспозиции

Земные внеземные

В деревне Клушино в Доме-музее семьи Гагариных стартовал новый выставочно-образовательный проект Музея-заповедника Ю. А. Гагарина «Земные внеземные», посвященный изучению космоса

Дом-музей семьи Гагариных в деревне Клушино

В интерьере дома воспроизведена обстановка окружавшая маленького Юру в раннем детстве.
За домом-музеем восстановлена землянка, в которой жила семья Гагариных полтора года немецкой оккупации - с октября 1941 года по март 1943 года


Возврат к списку

График работы
x
18 мая 2024

Кассы прекращают свою работу за 30 минут до окончания рабочего дня

Афиши на день:

Полный график работы