Особенности кишечной микрофлоры крыс при использовании лактоферрина в качестве пищевой добавки

Тезисы выступления:

Для изучения влияния отдельных факторов космического полёта на системы организма наиболее удобными являются модельные эксперименты с животными, в частности, грызунами, при этом чаще всего используют лабораторную модель антиортостатического вывешивания. В данной работе представлены результаты эксперимента по изучению влияния приёма лактоферрина как пищевой добавки на состояние микрофлоры крыс, находившихся в течение 21 дня в безопорном состоянии. Всего проанализированы данные кишечной микрофлоры 24 животных, при этом 8 крыс принимали лактоферрин (4 крысы из них оставались на период реабилитации после 21-суточного вывешивания), 8 животных принимали плацебо (4 из них также имели период реабилитации после вывешивания) и 8 животных были контрольной группой и не вывешивались, при этом 4 крысы из этой группы принимали лактоферрин. Из образцов фекалий был приготовлен ряд десятикратных разведений в стерильном физиологическом растворе от 10-1 до 10-9, и 100 мкл инокулята высевали в чашки Петри с агаризованными питательными средами. Для статистической обработки данныx был использован дисперсионный анализ для малых выборок, а также дискриминантный анализ. Рисунки строились с помощью пакета программ для статистической обработки данных Minitab, а также программы STATISTICA 12. Также для оценки данных был использован эубиотический индекс, который представляет собой отношение положительных изменений в микрофлоре (например, увеличение протективных видов, снижение условно-патогенных микроорганизмов) к количеству отрицательных.

В результате анализа данных было выявлено, что количество условно-патогенных микроорганизмов (УПМ) в группе с лактоферрином на выxоде и по окончанию периода реабилитации было меньше, чем в группе без лактоферрина. Наибольшее различие между группами по УПМ отмечено после периода реабилитации, в то время как после трёxнедельного вывешивания различие между группами было менее выражено. Статистически достоверные различия были выявлены по 5 микроорганизмам (E. coli, Enterobacteriaceae, Streptococcus, S. aureus, S. epidermidis) как в группаx с реабилитацией, так и в группаx без реабилитации. Полученные данные подтверждаются вычисленным эубиотическим индексом, который в группе с лактоферрином и реабилитацией повышался к концу эксперимента, в то время как в группе без лактоферрина и с реабилитацией практически не изменялся. При этом по окончании вывешивания различия в группах, принимавших и не принимавших лактоферрин были незначительны.